GIAROLA PASSITO BIANCO VENETO BIAŁE SŁODKIE DESEROWE / 13% / 0.375L

Garganega, Cortese 14% by vol 0,375l białe słodkie Temperatura serwowania: 8-10°C. Kolor intensywny słomkowy żółty. Bukiet: suszone owoce, morele, migdały i przyprawy. Smak: delikatne, pełne, z rodzynkami i miodem. Serwowanie: do podania po posiłku ze smacznym serem, serem Gorgonzola i miodem. Wino produkowane z podsuszonych owoców, po osiągnięciu maksymalnego szczytu dojrzewania kiście są umieszczane na matu w celu naturalnego przejrzałego dojrzewania z utratą masy winogron 35-40%. Maceracja minimum 25 dni. Delikatne tłoczenie, bardzo powolna fermentacja w barique. Starzenie – co najmniej 12 miesięcy w barique. Konserwacja w termo kondycjonowanych zbiornikach ze stali nierdzewnej. Butelkowanie w sterylnej linii próżniowej. Odpoczywanie w butelce – 8 miesięcy.